先日の大雪の日、香港のスタッフと一緒にもんじゃを食べに行きました。一年前もちょうど、同じころに食べに行ってました。お店も同じ「えびすや」さんです。

　焼き方は、もちろん息子です。香港のスタッフのために心をこめて．．．。

　慣れた手つきでキャベツをいため、土手を作って生地を流し込みます。

　出来上がり。

　香港のスタッフは、もんじゃ焼き、はじめてだったそうですが「おいしい」といって食べてくれました。

　もんじゃだけでなく、鉄板焼きも．．．ホタテバターとイカバター。肉厚のホタテが、ほんのりあまくておいしかったぁ。

　「たらし焼き」はお店の方に焼いてもらいました。うちは、普通のお好み焼きでなく、こちらをいつもいただいてます。

　最後は、焼きソバ。これもお店の方に焼いてもらいました。

　デザートは、やっぱりこれ。「あんこ巻き」です。

　片面を焼いた生地にあんこをのせて、巻いていきます。

　焼き色が、綺麗ですよね。

　これでおいしくないわけがない。

　香港のスタッフ楽しんでもらえたかな？外は大雪だったのですが、楽しい話とおいしい食事、良いひと時でした。