ホーチミン出張 食事編
2013-03-19


 食事だけまとめてみました。
 まずは、行きの機内食。牛肉粥でした。でも、これ良く考えるとすごいよね。
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 夜はお取引先と会食。中華の「Mandarin」、お店の外観の写真撮るの忘れました。
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 ココナッツの実を器にしたスープ。残念なことにちょっと、ぬるかった。カニスープだったと思う。
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 揚げ春巻き。正しくは違う名前があるんでしょうけど...。
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 鴨のロースト。肉ごと、北京ダックのような感じでいただきました。
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 ソフトシェルクラブのから揚げ。実はこのあたりで結構お腹一杯な感じだったんですけど。
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 締めに、温野菜と、ご飯と、お肉。
 アスパラガスの盛り付け方がおしゃれ。
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 このご飯が有名らしいのですが、確かに、おいしかったです。蓮の葉に包まれていたのですが、これまた、全貌を写真に撮るのを忘れてしまいました。
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 最後の最後に豚のスペアリブ。お腹いっぱいだっちゅうの。
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 最後はタロイモのアイスクリームのパフェ。おいしかったんです。地元ではきっと高級店なんでしょうね。香港とあまり変わらない感じのお値段でしたから...。
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 朝食のバフェ。最近、野菜を食べてないといろんな方からお叱りを受けているので、サラダ中心で。
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 お昼は、やっぱりフォーでしょ。これは、牛肉なので、フォー・ボー。
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 次の日の夜もまた会食。「Marina Saigon」という海鮮料理の店です。
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 カニクリームコロッケ。
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 アサリの酒蒸し。アサリの味が出ていてスープもおいしかったです。
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 エビのグリル。
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 今日のデザートは果物。
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